Пикантная пицца-пирог с лососем

20.06.2021 61 0.0 0
Пикантная пицца-пирог с лососем

Ингредиенты

  • Слоеное тесто - 400 г
  • Копченый лосось - 300 г
  • Сыр плавленный - 100 г
  • Творог - 100 г
  • Сливки - 100 г
  • Яйцо - 2 шт
  • Зелень - 2 ст.л.
  • Картофель - 2 шт
  • Брокколи - 1/3 соцветия.
  • Майонез - 2 ст.л.
  • Сыр тертый - 2 -3 ст.л.
  • Перец белый - по вкусу.

Способ приготовления

  • Пласт теста раскатать толщиной 0,7 см и выстелить им форму, таким образом чтобы оставались свисающие края. 
  • Смешать, плавленный сыр, творог, сливки, яйца и зелень. Картофель отварить в мундире и порезать пластинками, брокколи слегка бланшировать и разобрать на очень маленькие пучки. Рыбу порезать на ломтики.
  • Выложить 2/3 сырной массы на тесто и разложить сверху картофель, рыбку и брокколи, утапливая ломтики в сырной массе.
  • Оставшуюся массу выложить сверху, разровнять, нанести тонкую майонезную сеточку и посыпать сыром и перцем.
  • Выпекать при 200º С 25-30 минут.

Как и с чем подавать:

Подавайте в теплом виде как закуску.



Комментарии (0)
avatar