Пирог с голубикой

Для подложки: 100 г сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 150 г овсяного печенья.

Для начинки: 400 г сливочного сыра, 100 г сахарной пудры, 4 яйца, 100 г голубики.

Для украшения: голубика, джем из голубики.

1.  Растопить сливочное масло в мультиварке в режиме «Подогрев». Переложить в отдельную миску. Добавить сахар, перемешать.

2.  Пропустить печенье через мясорубку, всыпать в масляную смесь, тщательно перемешать.

3.  Выложить получившуюся массу в чашу мультиварки.

4.  Взбить яйца с сахарной пудрой, добавить размягченный сливочный сыр, перемешать до образования однородной массы.

5.  Положить голубику, очень аккуратно перемешать, чтобы ягоды не повредились. Переложить ягодную смесь в мультиварку и равномерно распределить по всей поверхности подложки.

6.  Установить таймер режима «Выпечка» на 45 мин. Проверить пирог на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста – значит, он готов. Если же пирог еще не готов, допечь его 15 мин в режиме «Подогрев».

7.  После сигнала мультиварку выключить, открыть крышку, остудить, не доставая из мультиварки. Переложить на блюдо, украсить ягодами голубики и голубичным джемом.

8.  Поставить пирог в холодильник на несколько часов.