Помидоры, фаршированные морским гребешком с грибами

✓ ингредиенты

6 помидоров, 150 г нарезанного небольшими ломтиками морского гребешка, 10–15 небольших шампиньонов, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 1 стакан легкого майонеза, смешанного со сметаной, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени.

✓ способ приготовления

1. Морской гребешок отварить и нарезать небольшими ломтиками. Шампиньоны перебрать, почистить, отварить и обжарить с нарезанным соломкой репчатым луком на растительном масле. У помидоров срезать верхушку, удалить мякоть и посолить.

2. Морской гребешок соединить с охлажденными грибами, жаренными с луком, заправить частью майонеза, смешанного со сметаной, и заполнить полученной массой помидоры. Фаршированные помидоры выложить на блюдо.