Самые нежные и сочные сырники в духовке – как приготовить полезный завтрак

Большинство из нас готовит сырники на сковороде, но не всем можно жареное. Есть рецепты, которые позволяют печь сырники в духовке. Запеченные в духовке сырники получаются более сочными и менее жирными. Обязательно попробуйте!

Что касается ингредиентов для сырников в духовке, то они аналогичны, что и для сырников на сковороде.

Ингредиенты:

• Творог – 0,5 кг
• Мука – 0,5 стакана
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сахар – 2 столовые ложки
• Соль — щепотка

Приготовление:

1. Измельчите творог до однородной массы, это можно сделать погружным блендером или обычной вилкой.
2. В творог добавьте яйцо, сахар и соль. Муку обязательно просейте и тоже добавьте в творожную массу. Хорошенько все перемешайте.
3. Сформируйте из творожной массы небольшой шарик и немного его приплюсните. Бока аккуратно «прибейте» похлопывающими движениями. Выложите сырники на противень, застеленный антипригарным ковриком или в силиконовую форму.
4. Выпекать в разогретой до 180°С духовке примерно 15 минут. Потом противень нужно достать и перевернуть сырники на другую сторону и выпекать еще 5 минут. Важно, чтобы и снизу, и сверху была золотистая корочка.