Синнабоны дома: рецепт булочек с корицей, которые тают во рту

Булочки с корицей и нежным сырным соусом — это идеальный аккомпанемент к утреннему кофе или вечернему чаю. Главное преимущество этого рецепта — потрясающая текстура теста, которая остается мягкой даже на следующий день.

Идеальный температурный режим

Выпекайте булочки при температуре 170°C. Если вы заметили, что серединка начала темнеть слишком быстро, накройте форму фольгой (блестящей стороной вверх). Это позволит тесту пропечься внутри, не подгорая снаружи.

Финальный штрих: Сливочно-сырный крем

Для крема используйте мягкое сливочное масло и качественный сливочный сыр. Половину соуса наносите на раскаленные булочки — он растает и просочит каждый слой. Вторую часть распределите по теплой выпечке, создавая густой слой глазури. Это двойное нанесение — главный секрет того самого вкуса!

Подавайте булочки теплыми. Это любовь с первого кусочка!