Сырный суп с морковью и креветками – замечательно блюдо, которое подается горячим. Готовить легко и всем доступно. Давайте рассмотрим рецепт приготовления сырного супа:
Ингредиенты для супа с морковью и креветками:
- Плавленый сыр – 450 грамм
- Соль – одна чайная ложка
- Картофель – 350 грамм
- Морковь – 200 грамм
- Креветки очищенные – 350 грамм
- Петрушка сушенная – 1-2 ложки
Приготовление сырного супа:
- Сперва нам понадобиться емкость, где мы набираем около 1.5 литра воды и добавляем соль, затем добавляем плавленый сыр ,когда вода начнет кипеть.
- Очистить картофель и нарезать мелкими кубиками и добавить в кипящую воду с сыром. Варим 15 мин. на среднем огне.
- Натираем морковь на максимально мелкой терке.( морковь почти незаметна, но придает цвет и вкус)
- Теперь нужно обжарить морковь в растительном масле ,около 3-5 мин(не зажариваем её),мы её смягчаем таким образом.
- Когда картофель будет готов, добавьте морковь в суп и очищенные креветки.
- Нужно ещё раз довести суп до кипящего состояния, пробуйте на соль. Почувствуете, что суп готов, добавляйте зелень и выключайте огонь. Дайте супу настояться 20 мин. и можно подавать.
