Тайский салат из кокоса, белокочанной капусты и курицы

Состав: 300 г курицы, 1 кг белокочанной капусты, 400 мл кокосового молока, 40 г арахиса, 1 ст. л. арахисового масла, 1 щепотка молотого кориандра, 2 ст. л соевого масла, 2 ст. л. кунжутного масла, немного острого соуса.

Лук, капусту, курицу мелко нарезать. Обжаривать в соевом масле 10 минут до получения золотистой корочки. Затем добавить туда кокосовое молоко, кориандр, соль и перец, арахис и арахисовое масло, немного острого соуса и оставить тушиться на 10 минут.