Вы не слышали об этом десерте: уникальные молдавские сладости "Бабка Нягре"

Если еще не готовили его, обязательно попробуйте. Мы рассказывали, как дома приготовить очень красивые и вкусные конфеты с шоколадом. Теперь делимся рецептом фантастического молдавского десерта "Бабка Нягре".

Если хотите попробовать необычный упругий бисквит – обязательно приготовьте вам понравится. Рецептом поделились на Ukr.Media.

Ингредиенты:

• 10 яиц
• 300 г муки
• 300 г сахара
• 1 ст. л. соды
• 200 мл растительного масла
• 300 мл кефира
• 500 мл молока
• 2 ст. л. водки

Способ приготовления:

1. Взбиваем 10 яиц в крепкую пену. К 300 г просеянной муки добавляем 300 г сахара и 1 ст. л. соды. Перемешиваем до однородности.
2. Добавляем 20 мл растительного масла и перемешиваем. Добавляем 300 мл кефира и перемешиваем.
3. После этого добавляем 500 мл молока и перемешиваем. Вводим в массу 2 ст. л. водки и перемешиваем.
4. Вводим взбитые яйца, помешивая ложкой. Смазываем толстостенную посуду сливочным маслом и выливаем тесто.
5. Накрываем крышкой и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 1,5 часа. Уменьшаем температуру до 100 градусов и выпекаем еще 1,5 часа.
6. Выключаем духовку и оставляем десерт внутри минимум на 30 минут. Охлаждаем полностью и оставляем в холодильнике в сутки.