Взбитые сливки. Рецепт
11.11.2019 761 0
0,5 стак. 30 %-х сливок (можно и 20–25 % свежей сметаны) взбиваем венчиком, пока сливки не загустеют и не начнут отрываться от венчика.
Добавляем 2 лож. сахарной пудры и щепотку ванилина.
Холодные сливки взбиваются куда быстрее, так что рекомендуется предварительно охладить их, например, поставив бутылку со сливками в холодную воду.
Взбитыми сливками или сметаной поливаем:
1) землянику,
2) клубнику,
3) малину,
4) купленное в кондитерской и уже дома раскрошенное бисквитное печение или пирожное «безе».
В четвертом случае взбитую сметану можно посыпать тертым шоколадом.
Добавляем 2 лож. сахарной пудры и щепотку ванилина.
Холодные сливки взбиваются куда быстрее, так что рекомендуется предварительно охладить их, например, поставив бутылку со сливками в холодную воду.
Взбитыми сливками или сметаной поливаем:
1) землянику,
2) клубнику,
3) малину,
4) купленное в кондитерской и уже дома раскрошенное бисквитное печение или пирожное «безе».
В четвертом случае взбитую сметану можно посыпать тертым шоколадом.
| |
Читайте также |