Забудьте о рисе: готовим оригинальные блинные роллы с рыбой и огурцом

Многие хозяйки ищут способы разнообразить привычное меню. Одним из самых удачных экспериментов стали суши, где вместо листов нори и риса используются привычные нам блины.

Готовим блины для роллов

Тесто замешивается стандартным способом: молоко, мука, яйцо и масло. После выпекания дайте блинам полностью остыть, иначе сырная начинка начнет таять, и закуска потеряет форму.

Секреты сборки

Для того чтобы ваши блинные суши выглядели аккуратно, следуйте этим советам:

1. Нарезайте огурец максимально тонкими полосками.
2. Рыбу выбирайте без косточек, лучше всего подойдет филе холодного копчения или слабосоленое.
3. Равномерно распределяйте сыр по поверхности блина, оставляя края свободными.

Скрученные рулетики после часа в холодильнике легко режутся острым ножом. Такая закуска не только вкусная, но и очень питательная. Она станет отличным дополнением к любому меню и обязательно вызовет интерес у ваших близких.