Рецепт весеннего завтрака: рулет из омлета со шпинатом и сыром

21.05.2018 116 0.0 0
Рецепт весеннего завтрака: рулет из омлета со шпинатом и сыром
Рулет из омлета готовится всего лишь за 30 минут. Вместо твердого сыра вы можете использовать брынзу или фету. В таком случае соль добавлять не нужно. 


Рулет из омлета с зеленью и сыром


Ингредиенты:
  • 5 яиц
  • 100 г муки
  • 250 мл молока или сливок 10%
  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 пучок шпината
  • 100 г тертого сыра
  • соль, перец
  • растительное масло

Рецепт приготовления:
 
  1. Яйца взбить венчиком вместе с мукой и горчицей.
  2. Влить молоко и добавить мелко порубленную зелень. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
  3. Вылить смесь на застеленный промасленным пергаментом противень, поставить на верхний уровень духовки и запекать при 220 С в течение 5-7 минут.  
  4. Когда омлет схватится сверху, равномерно посыпать его тертым сыром и скрутить в рулет с помощью пергаментной бумагой. При необходимости срезать ножом омлет с пергамента.
  5. Вернуть рулет в духовку на нижний уровень и уменьшить температуру до 200 С. Запекать около 10-15 минут.



Читайте также

Комментарии (0)
avatar