Правильная диета — это основа лечения и профилактики при повышенном уровне мочевой кислоты. Главная цель — ограничить поступление в организм пуринов.
Продукты, которые нужно ИСКЛЮЧИТЬ (высокое содержание пуринов):
- Мясо: Красное мясо (говядина, баранина), субпродукты (печень, почки, мозги), мясные бульоны.
- Рыба и морепродукты: Анчоусы, сардины, шпроты, мидии, икра.
- Алкоголь: Особенно пиво и крепкие спиртные напитки.
- Бобовые: Горох, фасоль, чечевица (ограничить в период обострения).
- Другое: Грибы, шпинат, щавель, цветная капуста.
Продукты, которые можно и нужно есть:
- Молочные продукты: Нежирные молоко, творог, кефир, йогурт.
- Овощи: Картофель, огурцы, помидоры, кабачки.
- Фрукты и ягоды: Особенно полезны вишня и черешня, которые способствуют выведению мочевой кислоты.
- Крупы: Рис, гречка, овсянка.
- Жидкость: Большое количество чистой воды, щелочные минеральные воды.
