Домашний грушевый пирог: простой рецепт с орехами и шоколадом

Участница суперфинала кулинарного шоу «МастерШеф» Ольга Рябенко поделилась быстрым рецептом осеннего пирога с грушами.

Этот пирог порадует насыщенным вкусом, прекрасно подойдет для уютного чаепития и при этом его готовить одно удовольствие.

Ингредиенты:

• Груши — 3 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Коричневый сахар — 150 г
• Сливочное масло — 150 г
• Мука — 150 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Грецкие орехи — 100 г
• Шоколад — 140 г

Приготовление:

Груши нарежьте небольшими кубиками. Орехи измельчите ножом, а шоколад поломайте на мелкие кусочки. В миске взбейте яйца с сахаром до пышной, светлой массы.

Растопите масло и немного остудите. Влейте его в яичную смесь, перемешивая на средней скорости.Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в тесто, аккуратно размешивая.

Всыпьте в тесто орехи, шоколад и груши. Лопаткой или ложкой равномерно распределите добавки в смеси.

Переложите тесто в форму, застеленную пергаментом, и разровняйте. Выпекайте при 180°C около 40 минут, пока верх не подрумянится. При желании можете еще немного подержать в духовке, если любите хрустящую корочку.