Многие опасаются готовить яйца в микроволновке из-за риска того, что они могут лопнуть. Однако правильный подход и точное время — 45 секунд — делают этот процесс абсолютно безопасным.
В отличие от сковороды, где тепло передается от поверхности к центру, микроволны воздействуют на молекулы воды внутри продукта, обеспечивая равномерный и очень быстрый прогрев.
Как избежать ошибок?
| Проблема |
Решение |
| Взрыв желтка |
Проколите зубочисткой оболочку желтка перед готовкой |
| Сухие края |
Накрывайте емкость крышкой или блюдцем |
| Неравномерный прогрев |
Используйте режим средней мощности (600-700 Вт) |
Такой метод термической обработки делает белок легкоусвояемым, что идеально подходит для детского питания и людей с чувствительным пищеварением.
