Идеальный завтрак выходного дня: Рецепт сырников с мандариновым сюрпризом

**Завтрак** в выходной день должен быть особенным. И нет ничего лучше, чем нежные, **ароматные сырники**, приготовленные с изюминкой! Представляем **рецепт** **мандариновых сырников** — сочных творожных оладий, в которых цитрусовый сюрприз скрыт внутри.

Рецепт сырников с «начинкой»

Для приготовления этого **идеального завтрака** вам потребуется:

• 300 г творога;
• По 3–4 ст. л. манки и муки;
• 1 ст. л. крахмала;
• 2 яйца, сахар, соль;
• 4 **мандарина** (только дольки).

Шаги для идеального вкуса

1. **Основа:** Смешайте творог, яйца, сахар, манку и муку. Оставьте массу на 20 минут. Это время «отдыха» улучшает текстуру и предотвращает разваливание при жарке.
2. **Секрет начинки:** Очистите **мандарины** и обваляйте их дольки в **крахмале**. Крахмал сохранит сочность мандаринов и не даст им «поплыть» на сковороде.
3. **Сборка:** Добавьте дольки в тесто, сформируйте сырники, запанируйте в муке.
4. **Обжарка:** Жарьте на хорошо разогретом масле до румяного цвета.

Эти **мандариновые сырники** — прекрасный способ начать выходные. Подавайте их, посыпав сахарной пудрой, чтобы подчеркнуть **цитрусовый** **аромат**.