Кофе к завтраку
15.06.2019 367 0
Кофе с молоком
Состав: сваренный черный кофе — 400 г, молоко — 400 г.
Сварить черный кофе и разлить его в чашки, налить горячее молоко и, не размешивая, подать на стол.
Кофе с желтком
Состав: кофе — 20 г, вода — 50 г, желток — 1 шт., молоко — 50 г, сахарная пудра.
Сварить крепкий черный кофе. Молоко прокипятить, охладить и соединить с желтком куриного яйца, размешать. В молоко добавить, помешивая, горячий черный кофе, довести до кипения.
При подаче разлить в чашки, отдельно можно подать сахарную пудру.
Кофе со сливками
Состав: молотый кофе — 40 г, вода — 400 г, сливки — 400 г, сахарный песок — 100 г.
В посуду насыпать молотый кофе, залить водой, довести до кипения. Снять с плиты, процедить, добавить сливки и сахар и опять поставить на плиту и довести до кипения.
При подаче разлить в чашки и положить пенки.
Состав: сваренный черный кофе — 400 г, молоко — 400 г.
Сварить черный кофе и разлить его в чашки, налить горячее молоко и, не размешивая, подать на стол.
Кофе с желтком
Состав: кофе — 20 г, вода — 50 г, желток — 1 шт., молоко — 50 г, сахарная пудра.
Сварить крепкий черный кофе. Молоко прокипятить, охладить и соединить с желтком куриного яйца, размешать. В молоко добавить, помешивая, горячий черный кофе, довести до кипения.
При подаче разлить в чашки, отдельно можно подать сахарную пудру.
Кофе со сливками
Состав: молотый кофе — 40 г, вода — 400 г, сливки — 400 г, сахарный песок — 100 г.
В посуду насыпать молотый кофе, залить водой, довести до кипения. Снять с плиты, процедить, добавить сливки и сахар и опять поставить на плиту и довести до кипения.
При подаче разлить в чашки и положить пенки.
| |
| Читайте также |
