Летние ягоды на зимний стол: самые простые способы заморозить чернику

Сезон черники длится недолго, поэтому важно успеть насладиться этими вкусными и полезными ягодами. Черника не только имеет приятный вкус, но и является источником витаминов и антиоксидантов, поддерживающих здоровье.

Чтобы сохранить эти летние витамины на зимний период, лучше всего заморозить чернику. Для того чтобы Вы могли наслаждаться их вкусом в течение всего года.

Сезон черники начался, но он скоро закончится. За это время нужно есть как можно больше этих полезных ягод. Не забудьте сохранить чернику на зиму. Лучший способ – заморозить их.
 

Без сахара целыми ягодками

1. Возьмите чистые и сухие ягоды.
2. Выложите их на поддон или кухонную доску, застеленную целлофаном или пищевой пленкой.
3. Поставьте в морозилку на час, чтобы ягоды замерзли.
4. Переложите замороженные ягоды в пакет, выпустите воздух и плотно закройте.
5. Храните в морозильнике.

Целые ягоды черники с сахаром

1. Возьмите чистые сухие ягоды.
2. В пищевой контейнер выкладывайте слои черники, пересыпая их сахаром (2 части черники на 1 часть сахара).
3. Закройте контейнер крышкой и уложите в морозилку.

Пюре из черники без сахара

1. Перетрите ягоды через сито или измельчите блендером до консистенции пюре.
2. Разложите пюре по контейнерам, баночкам или герметичным пакетам.
3. Фасуйте так, чтобы использовать всю порцию сразу.

Таким образом, вы сможете наслаждаться черникой и в зимний период.