Неварёные фруктовые супы

Из клубники, малины, земляники или яблок можно приготовить очень вкусные, освежающие неварёные супы.

Раздавите 1 лож. 0,5 стак. ягод и добавьте ягоды к простокваше, наполовину смешанной со сметаной (желательно не очень кислой). Добавьте по вкусу сахар или сахарную пудру. Супы из сырых ягод или фруктов должны быть холодными.

Так же готовится и суп из яблок — с той только разницей, что яблоки (2) надо натереть на мелкой терке (желательно пластмассовой, чтобы сохранить витамины). К яблочному супу можно добавить щепотку корицы.