Салат из дайкона с огурцом

1 дайкон среднего размера, 1 огурец, 1 ч. ложка растительного масла, 1 ч. ложка сока черной смородины.

Дайкон и огурец вымыть, нарезать тонкими кружочками, смешать их вместе. Оставить на 5–10 минут. Затем промыть овощи холодной водой и оставить в сите, чтобы вода стекла.

В отдельной посуде смешать сок черной смородины и растительное масло и вылить в овощи. Оставить на 15–20 минут в прохладном месте, чтобы дайкон и огурец впитали соус.