Салат с авокадо и креветками

Ингредиенты:

• авокадо – 2 шт.
• сок лимона – 1 ст. л.
• креветки королевские вареные и почищенные – 300 г
• руккола – 150 г
• помидоры черри – 8 шт.

Для заправки:

• масло (оливковое или подсолнечное) – 3 ст. л.
• бальзамический уксус или сок лимона – 1 ст. л.
• соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
• итальянские травы – 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Авокадо моем, обсушиваем, чистим и нарезаем среднего размера кусочками или ломтиками. Затем поливаем соком лимона, и перемешиваем.
2. Руколу промываем и немного обсушиваем, выложив на бумажное полотенце.
3. Помидоры черри моем и каждый разрезаем.
4. Выкладываем подготовленные ингредиенты на тарелку для подачи.
5. Для заправки к маслу добавляем бальзамический уксус или сок лимона, соль, перец и итальянские травы, перемешиваем.
6. Салат поливаем заправкой и подаем к столу.