Запеченный сладкий перец с сыром фета
04.06.2020 340 0
Чеснок 100 г
Оливковое масло 200 мл
Сладкий перец 10 шт.
Тимьян 20 г
Сыр фета 400 г
Базилик 1 пучок
Маслины без косточек 50 г
Оливки без косточек 50 г
Соль, перец
Время приготовления – 30 мин + маринование
Калорийность – 139 ккал
Очищенный чеснок измельчить в блендере с добавлением оливкового масла (160 мл).
Сладкий перец слегка сбрызнуть оливковым маслом, поставить в духовку и запечь до мягкости.
Со слегка остывшего перца снять кожицу и разрезать пополам, не отрывая хвостиков. Уложить половинки перца в миску, обильно посыпать листочками тимьяна, полить чесночным маслом, посолить и поперчить. Оставить мариноваться в течение 2 часов.
Фету нарезать крупными кубиками. У базилика удалить стебли, оставив только верхние соцветия с листочками.
Маринованный перец выложить на тарелки, внутрь уложить фету, рядом положить маслины и оливки, украсить соцветиями базилика.
Перед подачей посыпать черным перцем.
Оливковое масло 200 мл
Сладкий перец 10 шт.
Тимьян 20 г
Сыр фета 400 г
Базилик 1 пучок
Маслины без косточек 50 г
Оливки без косточек 50 г
Соль, перец
Время приготовления – 30 мин + маринование
Калорийность – 139 ккал
Очищенный чеснок измельчить в блендере с добавлением оливкового масла (160 мл).
Сладкий перец слегка сбрызнуть оливковым маслом, поставить в духовку и запечь до мягкости.
Со слегка остывшего перца снять кожицу и разрезать пополам, не отрывая хвостиков. Уложить половинки перца в миску, обильно посыпать листочками тимьяна, полить чесночным маслом, посолить и поперчить. Оставить мариноваться в течение 2 часов.
Фету нарезать крупными кубиками. У базилика удалить стебли, оставив только верхние соцветия с листочками.
Маринованный перец выложить на тарелки, внутрь уложить фету, рядом положить маслины и оливки, украсить соцветиями базилика.
Перед подачей посыпать черным перцем.
| |
Читайте также |