Как поливать редис, чтобы он не был горьким: советы для дачников

Многие дачники задаются вопросом: почему редис, выращенный на собственном участке, получается горьким и жестким? Ответ чаще всего связан с двумя факторами: водой и температурой. Именно от них зависит, будет ли ваш редис сладким и сочным или же разочарует неприятным вкусом. Разберем ключевые моменты ухода.

Вода — основа сладкого редиса

Редис на 95% состоит из воды, поэтому ее нехватка для него губительна. Чтобы корнеплод не накапливал горечь, придерживайтесь простого правила: почва на грядке всегда должна быть влажной. Не мокрой, а именно влажной. Поливайте понемногу, но каждый день. Если погода очень жаркая и сухая, может потребоваться полив дважды в день — утром и вечером.

Защита от жары — залог нежного вкуса

Редис — холодостойкое растение. Жара заставляет его грубеть. Поэтому:

• Сажайте в полутени. Идеально, если солнце освещает грядку только половину дня.
• Используйте мульчу. Слой скошенной травы или соломы — лучший друг редиса. Он не даст почве перегреться и быстро высохнуть.

Маленький бонус: щепотка соли

Чтобы сделать вкус еще лучше, попробуйте старый метод: перед посевом семян немного посолите землю в бороздке. Это сделает корнеплоды более хрустякими.