Рыба получается удивительно нежной и сочной....

3 стакана пшеничной муки, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, ⅓ ч. ложки соды, 2 ст. ложки сметаны, 100 мл молока, соль....

К клюквенному муссу подают холодное молоко или любой ягодный сироп....

Коктейль подать в конусных бокалах с соломинкой....

Выпекать пирог 20 минут при температуре 220–230 °C....

Готовое блюдо украшают вымытым, мелко нарезанным зеленым луком и подают к столу....

. Поставить в духовку до готовности....

5–6 клубней картофеля, 3 ст. ложки яблочного сока, ½ корня хрена, сахарный песок, соль по вкусу....

Перемешать, довести до кипения и охладить....

Сверху украсить розочками из крема, выдавленными из корнетика с резной насадкой, ягодами, шоколадной стружкой....