Куриная запеканка

05.08.2020 77 0.0 0
Куриная запеканка
Требуется: 500 г куриного филе, 2 баклажана среднего размера, 4 клубня картофеля, 5 крупных томатов, 2 головки репчатого лука средних размеров, 250 мл нежирных сливок, 1 ст. л. оливкового масла, лавровый лист, душица, тимьян, душистый перец горошком, соль.

Приготовление. Картофель, баклажаны и томаты вымыть проточной водой и нарезать кружочками средней величины. Лук очистить и нарезать колечками. Форму смазать оливковым маслом, выложить на нее ровным слоем куриное филе, сверху уложить слой баклажанов, смазать сливками. Следующий слой – картофель, затем – томаты, сверху – лук кольцами. Полить блюдо сливками, добавить пряности, соль и перец. Поставить противень в духовку на 50–60 мин, запекать на среднем огне. Подавать горячим.



Читайте также

Комментарии (0)
avatar