Отличный рецепт сырного супа

Рецепт супа с плавленым сыром

Отличный рецепт сырного супа
Рецепт супа с плавленым сыром
Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 1 час 10 минут

Порции: 5

Ингредиенты:

• 500 г филе индейки
• 200 г плавленого сыра
• 400 г картофеля
• 150 г лука
• 180 г моркови
• сливочное масло по вкусу
• соль и перец по вкусу
• зелень и лавровый лист по вкусу

Приготовление:

1. В 3 литровую кастрюлю кладем мясо и заливаем воду. Когда бульон начнет кипеть, добавляем 1 чайную ложку соли, перец, 2-3  шт лаврового листа. Варим в течении 20 минут, затем вынимаем мясо.

2. Очищаем и нарезаем кубиками картофель. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терке. Мясо нарезаем крупными кусками. Плавленый сыр натираем на терке.

3. В кипящий бульон добавляем картофель и варим 5-7 минут. Тем временем делаем зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Приправляем и добавляем в суп. Затем варим еще 7 минут. 

4. Добавляем мясо, варим 3-4 минут, добавляем сыр и хорошо перемешиваем. Выключаем огонь.

5. Перед подачей украшаем зеленью.