Растительная кухня: простой рецепт плова с сухофруктами

Постный плов с сухофруктами — это не только идеальный выбор для тех, кто придерживается поста, но и отличное блюдо для всех, кто ищет вкусные и питательные растительные рецепты. Этот плов отличается ярким вкусом и ароматом. И, что самое главное, его очень легко приготовить.

Почему этот плов так хорош?

Во-первых, это очень быстро. Весь процесс занимает не больше 30 минут. Это отличный вариант для быстрого ужина.

Во-вторых, это вкусно. Сочетание риса, обжаренных овощей и различных сухофруктов (курага, финики, кизил, изюм) создает уникальный вкусовой профиль, который понравится даже тем, кто не привык к постным блюдам.

В-третьих, это полезно. Блюдо насыщено витаминами и минералами, которые содержатся в сухофруктах и овощах. Оно является отличным источником энергии и клетчатки.

Как приготовить:

1. Подготовка. Замочите сухофрукты, промойте рис и нарежьте овощи.

2. Обжарка. Обжарьте нарезанный лук и натертую морковь на сковороде с растительным маслом.

3. Смешивание. Добавьте к овощам сухофрукты и промытый рис. Посолите.

4. Готовка. Залейте кипятком, доведите до кипения и тушите на минимальном огне 15-20 минут под крышкой.

В результате у вас получится рассыпчатый и ароматный плов, который станет прекрасным дополнением к любому столу. Попробуйте этот рецепт, чтобы убедиться, как просто и вкусно может быть питание на основе растительных продуктов.