Ратафия из цветков померанца
08.06.2019 430 0
Ратафия из цветков померанца I
1,6 кг цветков померанца, 5 л водки, 2,4 кг сахара, 5 л воды.
Смешать все компоненты в бутыли, поставить ее в котел с водой и держать на водяной бане несколько часов. Остудить, процедить и разлить в бутылки.
Ратафия из цветков померанца II
200 г лепестков померанцевого цвета, 1 л водки, 400 г сахара, 1 стакан воды.
Положить в сковороду сахар, влить воду и варить, снимая пену. Когда сахар хорошо уварится, снять с огня, добавить лепестки померанцевого цвета, а затем еще 2–3 раза вскипятить. Снять с огня, дать постоять 5–6 часов. Потом поставить на малый огонь, влить водку и смешать. Процедить через салфетку и разлить в бутылки.
1,6 кг цветков померанца, 5 л водки, 2,4 кг сахара, 5 л воды.
Смешать все компоненты в бутыли, поставить ее в котел с водой и держать на водяной бане несколько часов. Остудить, процедить и разлить в бутылки.
Ратафия из цветков померанца II
200 г лепестков померанцевого цвета, 1 л водки, 400 г сахара, 1 стакан воды.
Положить в сковороду сахар, влить воду и варить, снимая пену. Когда сахар хорошо уварится, снять с огня, добавить лепестки померанцевого цвета, а затем еще 2–3 раза вскипятить. Снять с огня, дать постоять 5–6 часов. Потом поставить на малый огонь, влить водку и смешать. Процедить через салфетку и разлить в бутылки.
| |
| Читайте также |
