Рулет с корицей в мультиварке

25.10.2019 42 0.0 0
Рулет с корицей в мультиварке
Для теста: 90 мл молока, 1 яйцо, 225 г муки, 1/2 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. масла, 1 ч. л. сухих дрожжей.

Для начинки: 1/2 стакана кураги, 1 ст. л. масла, 1/4 стакана сахара, 1 1/2 ч. л. корицы, 1/2 ч. л. душистого перца, 1/3 стакана изюма, молоко для обмазки.

Для украшения: 3 ст. л. сахарной пудры, 1–2 ст. л. апельсинового ликера, засахаренные фрукты.

1.  Из указанных ингредиентов приготовить дрожжевое тесто. Раскатать прямоугольник размерами 30×45 см. Смазать тесто растопленным маслом. Разложить фрукты, сахар, специи. Скатать рулет.

2.  Свернуть его в кольцо (край должен быть снизу). Смазать края рулета молоком и соединить.

3.  Сделать ножницами надрезы на две трети толщины рулета.

4.  Выложить рулет в чашу мультиварки, включить подогрев и оставить в закрытой мультиварке на 30 мин.

5.  Не открывая крышку, включить режим «Выпечка» и готовить 1 ч. Открыть крышку, дать немного остыть и выложить на тарелку. Пока пирог остывает, смешать пудру с ликером или соком. Украсить засахаренными фруктами и орехами.



Читайте также

Комментарии (0)
avatar