Рыбный торт "Ассорти"
11.12.2017 784 0
Приготовленные блюда обязательно понравятся вам и вашим гостям. А самое главное, вы сэкономите силы и энергию для активного проведения праздничного вечера, будете отдыхать и наслаждаться веселой компанией друзей и знакомых.
Ингредиенты:
Рыбное филе — 1 кг, лук репчатый — 3 шт., морковь — 200 г, перец сладкий — 200 г, помидоры — 200 г, зелень — 30 г, соль, перец черный молотый — по вкусу, масло растительное — 100 г,
Для теста: сметана — 0,5 стакана, вода — 0,5 стакана, яйца — 2 шт., соль — 1/4 ч. ложки, мука — сколько войдет.
Приготовление:
1. Измельченные репчатый лук, морковь, сладкий перец и помидоры пассеровать на растительном масле.
2. Рыбное филе нарезать кусочками, уложить на тонко раскатанное пресное тесто, между ними разместить пассированные овощи и равномерно посыпать все измельченной зеленью.
3. Тесто с уложенной на всю его поверхность начинкой скатать в рулет и запечь в духовке. Вместо свежей пряной зелени можно взять сухую, соответственно уменьшив ее количество.
Ингредиенты:
Рыбное филе — 1 кг, лук репчатый — 3 шт., морковь — 200 г, перец сладкий — 200 г, помидоры — 200 г, зелень — 30 г, соль, перец черный молотый — по вкусу, масло растительное — 100 г,
Для теста: сметана — 0,5 стакана, вода — 0,5 стакана, яйца — 2 шт., соль — 1/4 ч. ложки, мука — сколько войдет.
Приготовление:
1. Измельченные репчатый лук, морковь, сладкий перец и помидоры пассеровать на растительном масле.
2. Рыбное филе нарезать кусочками, уложить на тонко раскатанное пресное тесто, между ними разместить пассированные овощи и равномерно посыпать все измельченной зеленью.
3. Тесто с уложенной на всю его поверхность начинкой скатать в рулет и запечь в духовке. Вместо свежей пряной зелени можно взять сухую, соответственно уменьшив ее количество.
| |
| Читайте также |
