Свиные ребрышки по-баварски

Требуется:

800 г свиных ребрышек,

2 головки репчатого лука,

1 грибной бульонный кубик,

3 дольки лимона,

1 / 2 стакана пива,

2 ст. ложки муки,

2 ст. ложки лимонного сока,

3 ст. ложки острого томатного соуса, 2 ст. ложки топленого сала,

1 ст. ложка сухого укропа, черный перец горошком, соль.

Способ приготовления

Лимонные дольки измельчить блендером. Лук очистить, измельчить, положить в специальную посуду вместе с топленым салом и прогревать в микроволновой печи в течение 1 минуты. Мощность печи должна быть максимальной.

Добавить нарубленные свиные ребрышки и оставить в печи еще на 5 минут при том же уровне мощности.

В отдельную посуду налить пиво, добавить муку и тщательно перемешать до исчезновения комочков. Затем добавить лимонный сок, острый томатный соус и 2 ст. ложки горячей воды.

Смесь добавить к ребрышкам вместе с измельченными лимонными дольками, бульонным кубиком, сухим укропом, солью и 2–3 раздавленными горошинами черного перца. Перемешать и готовить при той же мощности в течение 2 минут.