Вкусный летний завтрак: сырники с черешней и ванилью

Самый летний рецепт с сырников – с черешней! Чтобы сырники получились нежнее, творог можно протереть через сито. 

Сырники с черешней

Ингредиенты:

• 400 г творога
• 1/4 ч.л. соли
• 1 ч.л. соды
• 2 ст.л. сахара
• 4 ст.л. манной крупы
• щепотка ванилина
• 1/2 стакана черешни без косточек
• мука
• растительное масло

Рецепт приготовления:
 

1. Смешать в миске творог, соль, сахар, соду, ваниль и манную крупу. Оставить примерно на полчаса, чтобы манка набухла.
2. Влажными руками сделать из части творога лепешку. В центр положить 2-3 ягоды и сформировать шарик. Обвалять его в муке, слегка сплюснуть и дать полежать 5 минут.
3. Повторить с оставшимся творогом и ягодами.
4. Разогреть сковороду и пожарить сырники с двух сторон до золотистого цвета. Подавать вместе со сметаной, сгущенным молоком или вареньем.