Ароматный восточный плов: Используем правильную приправу для плова с говядиной.

Настоящий **плов** невозможно представить без насыщенного **аромата** восточных **специй**. Этот **рецепт** на **сковороде** позволяет приготовить **рассыпчатый рис** и создать глубокий вкус, который придаст блюду **приправа для плова** и правильно обжаренная **говядина**.

Ингредиенты для насыщенного вкуса

Для **ароматного** **плова** нам понадобится:

• Мякоть **говядины** — 400 г
• **Рис** (круглозернистый) — 1 стакан
• Лук и морковь — 1 шт. и 0,5 шт.
• Масло подсолнечное — 50 мл
• Соль и, конечно, приправа для плова — 1 ч. л. и 0,5 ч. л.

Приготовление Зирвака — основы аромата

Основа **плова** — зирвак (мясо с овощами). От его качества зависит конечный вкус:

1. Нарежьте лук полукольцами, морковь — брусочками. Обжарьте лук в разогретом масле на **сковороде** до прозрачности.
2. Добавьте морковь и жарьте 8 минут.
3. Добавьте нарезанную **говядину** и доведите до румяного цвета.
4. На этом этапе всыпьте **приправу для плова**. Перемешайте, чтобы **мясо** и овощи полностью пропитались **ароматом специй**.

Далее влейте кипяток, тушите **зирвак** 30 минут, а затем посолите.

Завершение: Идеальный рис

Предварительно замоченный и отцеженный **рис** выкладывается на **зирвак** ровным слоем. Добавьте еще кипятка (на 1 см выше **риса**), и варите до готовности. Когда вся жидкость впитается, дайте **плову** настояться 10 минут. **Рассыпчатый** и невероятно **ароматный плов** готов!