Лаваш со Шпротами и Яйцом: Нежная и Сытная Закуска для Праздника

Лаваш со шпротами и яйцом — это удивительно простая в приготовлении, но при этом очень сытная и нежная закуска, которая прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного обеда или ужина. Сочетание копченого вкуса шпрот, нежного яйца, пикантного сыра и ароматного чесночного майонеза создает неповторимый букет вкусов.

Необходимые Ингредиенты:

• Шпроты (в масле) – 1 банка
• Тонкий лаваш – 2 листа
• Куриные яйца (отварные) – 2 шт.
• Твердый сыр – 100 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Майонез – 100 г
• Листья салата – по вкусу (1 пучок)

Процесс Приготовления:

1. Готовим Шпроты: Аккуратно выньте шпроты из банки. Чтобы рулет был максимально нежным, рекомендуем удалить сухие хвостики и позвоночник, разделяя каждую рыбку на две части.
2. Делаем Чесночный Майонез: Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте его с майонезом в небольшой миске до однородности.
3. Смазываем Первый Лаваш: Разверните первый лист лаваша на рабочей поверхности. Равномерно смажьте его половиной чесночного майонеза.
4. Выкладываем Начинку: На смазанный лаваш выложите промытые и обсушенные листья салата. Сверху натрите половину твердого сыра и половину отварных яиц. По желанию, можно сделать легкую сеточку из майонеза.
5. Второй Слой Лаваша: Накройте первый лист лаваша вторым. Смажьте его оставшимся чесночным майонезом. Повторите слои с тертым сыром и яйцами.
6. Распределяем Шпроты: Равномерно распределите подготовленные половинки шпрот по всей поверхности второго лаваша.
7. Скручиваем Рулет: Аккуратно и плотно сверните лаваш в рулет. Чем плотнее рулет, тем аккуратнее он будет смотреться в разрезе.
8. Охлаждаем: Заверните рулет в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 1 час. Это необходимо для пропитки и стабилизации рулета.
9. Подаем к Столу: Перед подачей снимите пленку, острым ножом нарежьте рулет на порционные кусочки. Красиво выложите на тарелку и наслаждайтесь!

Эта закуска гарантированно станет украшением вашего стола и получит множество комплиментов!