Пельмени с фаршем из вареного мяса

16.02.2021 32 0.0 0
Пельмени с фаршем из вареного мяса
Тесто для пельменей.

Для фарша: 400 г вареного мяса, 100 г шпика, 1 ст. ложка белых сухарей, соль, перец, 1 луковица, зелень петрушки, масло, бульон.

1. К пропущенному через мясорубку вареному мясу добавить мелко нарезанный шпик, поджаренный на масле лук, нарезанную зелень петрушки, молотый перец, соль, белые сухари, бульон и хорошо перемешать.

2. Затем скатать из мяса небольшие шарики, положить на раскатанное тесто, вырезать формочкой пельмени и сварить.

3. При подаче к столу пельмени полить маслом или шкварками из шпика.



Читайте также

Комментарии (0)
avatar