Средиземноморский секрет здоровья: простая замена в рационе

Средиземноморская диета признана одной из самых здоровых в мире. Ее секрет не только в обилии овощей и рыбы, но и в главном жире, который используется в этом регионе — оливковом масле. Интегрировать этот полезный продукт в свой рацион очень просто.

Как использовать оливковое масло каждый день?

• Вместо майонеза в салатах: Заправляйте салаты смесью оливкового масла, лимонного сока и трав. Это вкуснее и в разы полезнее.
• Вместо сливочного масла на бутерброд: Сбрызните поджаренный ломтик цельнозернового хлеба оливковым маслом и положите сверху помидор — классическая итальянская брускетта.
• Для жарки: Используйте оливковое масло для жарки овощей или яичницы вместо сливочного.
• В выпечке: Во многих рецептах сливочное масло можно заменить оливковым, что сделает выпечку полезнее.

Эта простая замена — легкий шаг к средиземноморскому стилю питания, который поможет снизить холестерин и укрепить здоровье на долгие годы.