10 лучших продуктов для снижения холестерина

Холестерин – очень относительная вещь, он не всегда вреден, как привыкли считать. Небольшое количество холестерина помогает строить структуру клеточных мембран и вырабатывать гормоны. Высокий уровень плохого холестерина – вреден для наших артерий.
 

Эксперт по диетическому питанию врач Сунни Патель в комментарии популярному британскому онлайн-изданию назвал 10 лучших, с точки зрения доказательной медицины, продуктов для снижения высокого уровня холестерина.
 

Лучшие продукты для контроля уровня холестерина

• Овес и цельные зерна: ячмень, лебеда, коричневый рис и цельнозерновой хлеб, содержат клетчатку и питательные вещества, поддерживающие здоровье сердца.
• Жирная рыба : скумбрия, сардины и форель – отличный источник омега-3 жирных кислот.
• Орехи: как и в жирной рыбе, жиры, скрытые в орехах, полезны для сердца.
• Бобовые: фасоль или чечевица – идеальные варианты. Бобовые могут быть равноценной замене животного белка с высоким содержанием насыщенных жиров, повышающих уровень плохого холестерина.
• Фрукты и ягоды: яблоки, апельсины, виноград, клубника и черника, богатые растворимой клетчаткой и антиоксидантами, которые поддерживают здоровье сердца.
• Овощи богаты клетчаткой и другими питательными веществами и являются основным продуктом диеты, что снижает уровень холестерина.
• Авокадо : этот фрукт может помочь повысить уровень хорошего холестерина, а также снизить уровень плохого.
• Оливковое масло – богата мононенасыщенными жирами и антиоксидантами и является хорошей альтернативой насыщенным жирам во время приготовления пищи или в заправках для салатов.
• Соевые продукты: от тофа до соевого молока, соевые продукты содержат растительные соединения, изофлавоны, которые могут помочь снизить уровень плохого холестерина.
• Черный шоколад с высоким содержанием какао (70% и более) содержит антиоксиданты и флавоноиды, которые могут оказать положительное влияние на здоровье сердца.

Нормы холестерина

Нормы общего холестерина в крови:

• 5 ммоль/л или меньше для людей, не находящихся в группе риска
• 4 или меньше для людей, находящихся в группе риска

"Плохого" холестерина (липопротеинов низкой плотности):

• 3 ммоль/л или меньше для людей, не находящихся в группе риска
• 1,8 ммоль/л или меньше для людей, находящихся в группе риска