Быстрый рецепт вишневого ликера

Ликер по этому рецепту получается густым, очень сладким и ароматным. Летом его можно подавать с кубиками льда.

Вишневый ликер

Ингредиенты:

• 100 ягод вишни
• 100 вишневых листьев
• 1 л фильтрованной воды
• 1 кг сахара
• 500 мл водки

Рецепт приготовления:

 

1. Вишни и листья хорошо помыть. Сложить в кастрюлю и залить водой.
2. Довести до кипения и варить 20 минут. Снять с плиты и накрыть крышкой. Оставить на сутки (при комнатной температуре или в холодильнике).
3. Процедить через марлю или дуршлаг и добавить сахар. Прогреть, чтобы сахар полностью растворился. Пену снять шумовкой.
4. Дать остыть до комнатной температуры и только после этого добавить водку. В горячий сироп наливать не стоит, а то алкоголь испарится.
5. Перелить в бутылки и хранить в прохладном месте.