Грибы в сметане

Время приготовления 1 час 15 минут


состав:

Свежие грибы -500 г, сметана – 0,5 стакана, сыр -50 г, мука -1 ст. л., растительное масло – 2 ст. л., соль, зелень укропа по вкусу.


приготовление:

Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой.

Дать стечь воде, нарезать ломтиками, посолить и обжарить на масле.

Перед окончанием жарки в грибы добавить муку и перемешать, положить сметану, прокипятить, посыпать тертым сыром и запечь.

При подаче на стол посыпать зеленью укропа.