Мед клюквенный

Компоненты:

мёд натуральный — 1 кг.

сок клюквенный — 1 литр

вода — 2.5–3 литра

пряности — 5 гр.

дрожжи — 100 гр.

Выход — 5 литров.

К меду доливают воду, кипятят, снимая пену, выливают в бутыль или кадку, добавляют клюквенный сок, корицу, гвоздику, дрожжи и ставят для брожения на два дня. Затем бутыли закрывают, выдерживают на холоде около трех недель, разливают в бутылки и закупоривают. Хранить в горизонтальном положении.