Польза мускатного ореха: от холестерина до защиты печени

Не все знают о том, что многие специи, которые мы используем в готовке, обладают значительной пользой для здоровья. Например, мускатный орех — популярная специя, которая добавляет изысканности множеству блюд. Однако его настоящая ценность кроется в полезных свойствах, которые были подтверждены в ряде исследований. Мускатный орех может стать вашим помощником в борьбе с высоким холестерином и в защите печени.

Антиоксидантный потенциал

Согласно научным данным, мускатный орех и его экстракты обладают мощным антиоксидантным действием. В его состав входят такие активные соединения, как флавоноиды, алкалоиды и миристицин. Эти компоненты помогают нейтрализовать свободные радикалы в организме, что снижает уровень окислительного стресса и предотвращает преждевременное старение клеток.

Мускатный орех и здоровье печени

Исследование на животных, опубликованное Американским химическим обществом, показало, что мускатный орех способен помочь при проблемах с печенью, в частности, при ее воспалении. Это свойство связано с высоким содержанием в нем миризилигнана. Таким образом, эта специя может играть роль в поддержании здоровья печени и ее защите от негативных воздействий.

Борьба с холестерином

В ходе исследований на животных было обнаружено, что экстракты мускатного ореха обладают гиполипидемическими свойствами. Они могут способствовать значительному снижению уровня «плохого» холестерина (ЛПНП). Еще одно исследование подтвердило, что экстракты семян мускатного ореха также помогают снизить общий уровень холестерина в крови, что делает его полезным для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.