Рис с фасолью

11.08.2020 163 0.0 0
Рис с фасолью
Состав: рис – 250 г, фасоль – 1 банка, чеснок – 6 зубчиков, помидор – 1 шт., вода – 500 мл, растительное масло – 3 ст. ложки, куркума – 1 ч. ложка, тмин – 1/2 ч. ложки, тимьян – 1/3 ч. ложки, соль.

Очистить зубчики чеснока и разрезать каждый вдоль пополам, помидор нарезать кубиком. Открыть консервированную фасоль, жидкость слить, промыть ее, откинув на дуршлаг, обсушить. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить чеснок, жарить 1 минуту, добавить помидор, перемешать, потушить 2–3 минуты, добавить промытый и обсушенный рис, перемешать и обжарить до легкого золотистого оттенка. Всыпать к рису молотые специи: тмин, тимьян, куркуму, перемешать, всыпать фасоль, влить воду (она должна покрыть продукты на 4 см), подсолить, перемешать, накрыть крышкой и тушить блюдо до готовности, пока рис полностью не впитает воду. Сняв с огня, оставить блюдо под крышкой еще на 10 минут, затем перемешать и подать рис с фасолью к столу горячим.



Читайте также

Комментарии (0)
avatar