Замедление метаболизма: почему без завтрака организм экономит энергию и калории

Вопрос о необходимости завтрака имеет четкое научное обоснование. Доктор медицинских наук Меган Седиви объясняет, что к утру наши запасы энергии истощены на 80%. Без своевременного "топлива" организм переходит в режим экономии: он начинает сжигать меньше калорий, что приводит к замедлению метаболизма. Поэтому завтрак критически важен не только для активности, но и для контроля веса.

Как избежать замедления метаболизма

Чтобы запустить метаболизм и оставаться активными, диетологи рекомендуют включать в завтрак три главных компонента. Магистр медицины Рима Кляйнер подчеркивает, что эта комбинация позволяет дольше ощущать сытость:

• Белок (например, греческий йогурт или яйца).
• Клетчатка (например, овсянка или апельсины).
• Полезные жиры (например, орехи или семена чиа/льна).

Продукты, гарантирующие сытость

Сытность и питательная ценность — главные критерии. Вот лучшие продукты для длительной активности:

1. **Овсяная каша:** Содержит сложные углеводы и клетчатку, которые медленно усваиваются. Ее можно обогатить белком (молоком, протеином) и жирами (ореховым маслом).
2. **Яйца:** Богаты белком и холином. Помогают контролировать аппетит.
3. **Ягоды:** Богаты антоцианами, которые также полезны для сердечно-сосудистой системы.

Правильный завтрак помогает не только избежать замедления метаболизма, но и снизить риск ожирения, диабета 2 типа, а также сердечных заболеваний.