Грибы с зеленым горошком

4 порции: 400 г грибов, 500 г зеленого горошка, 2 лука репчатого, 200 г сметаны, 50 г масла, перец красный сладкий молотый, соль по вкусу.

Зеленый горошек отваривают в небольшом количестве воды до готовности. Нарезанный мелкими кубиками лук поджаривают на масле, добавляют нарезанные кружочками грибы и жарят до готовности. Добавляют отварной зеленый горошек вместе с водой, в которой он варился. Добавляют сметану и тушат до готовности, солят и еще раз доводят до кипения.