Картофельная лепешка
21.01.2021 253 0
750 г картофеля,
150 г сливочного или оливкового масла,
1 чайная ложка соли,
черный перец на кончике ножа,
мускатный орех на кончике ножа.
1. Очишенный картофель, нарезать, посыпать солью, перцем, мускатным орехом.
2. На дно латки или глубокой сковороды положить масло, поставить на огонь и разогреть до кипения.
3. Выложить картофель и жарить, не размешивая пока не подрумянится снизу.
4. Убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и томить 10–15 минут до готовности.
5. Не разламывая, перевернуть шумовкой лепешку целиком и, не накрывая крышкой, подрумянить ее снизу.
150 г сливочного или оливкового масла,
1 чайная ложка соли,
черный перец на кончике ножа,
мускатный орех на кончике ножа.
1. Очишенный картофель, нарезать, посыпать солью, перцем, мускатным орехом.
2. На дно латки или глубокой сковороды положить масло, поставить на огонь и разогреть до кипения.
3. Выложить картофель и жарить, не размешивая пока не подрумянится снизу.
4. Убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и томить 10–15 минут до готовности.
5. Не разламывая, перевернуть шумовкой лепешку целиком и, не накрывая крышкой, подрумянить ее снизу.
| |
Читайте также |