Заправочными называют супы, в состав которых входят пассерованные овощи (репа, морковь, корни петрушки и сельдерея, репчатый лук), многие из супов заправляют му...

Замешивать и разделывать тесто надо на ровной и совершенно гладкой доске, лучше всего с бортами. На досках из пластмассы делать этого нельзя. ...

Переберите и промойте листья шпината. Залейте небольшим количеством воды и проварите. Откиньте на сито, дайте стечь воде и протрите через дуршлаг. ...

Готовые канапе проткнуть шпажками и подать к столу....

Состав: 300 г курицы, 1 кг белокочанной капусты, 400 мл кокосового молока, 40 г арахиса, 1 ст. л. арахисового масла, 1 щепотка молотого кориандра, 2 ст. л соево...

В кипящее молоко (1 стакан), непрерывно помешивая, всыпаем полторы столовых лож. манной крупы....

0,5 стак. 30 %-х сливок (можно и 20–25 % свежей сметаны) взбиваем венчиком, пока сливки не загустеют и не начнут отрываться от венчика....

Вынуть их и посыпать сахарной пудрой....

На 500 г слоеного теста 100 г тертого сыра....

Кусочки ревеня полезно добавлять в земляничные (клубничные) и малиновые компоты и варенье. Ягоды в компотах сохранят свой натуральный цвет, а варенье будет вкус...