Мелкое печенье

Компоненты:

мёд — 40 гр.

масло — 50 гр.

сахар — 15 гр.

мука пшеничная — 75 гр.

крахмал картофельный — 25 гр.

яйцо — 1 шт.

Масло, мёд (закристаллизованный), сахар, яйцо взбивать до тех пор, пока масса не увеличится вдвое. Добавить пшеничную муку и картофельную, соду, погашенную уксусом. Тесто тщательно вымесить. Выжать из кондитерского шприца разной формы печенье. Выпекать при температуре 200 °C 15 минут.