Мисо суп - традиционное японское блюдо

Это полезное блюдо  делают из пасты ферментированных соевых бобов. Оно полно полезных бактерий, антиоксидантов, важных витаминов и минералов. Этот растительный белок содержит все незаменимые аминокислоты. Его высоко ценят диетологи во всем мире за большой список достоинств. Регулярное употребление мисо супа способствует повышению иммунитета, улучшению пищеварения, снижению уровня холестерина, а также поддерживает здоровье кожи.

В Японии существуют сотни разновидностей мисо. Они варьируются по цвету от белого и желтого до коричневого и красного, а по вкусу – от легкого до интенсивного и соленого. Этот суп продают во всех продуктовых магазинах, и его приготовление занимает не более одной-двух минут. Порция мисо пасты из пакетика заливается горячей водой, перемешивается, дополняется по вкусу сыром тофу, зеленым луком или водорослями, и блюдо готово.