Пряники с лимонной глазурью

Компоненты:

тесто пряничное 1 — 500 гр.

яйца — 1–2 шт.

ГЛАЗУРЬ ЛИМОННАЯ:

сахарная пудра — 200 гр.

сок лимона — 2 столовые ложки

вода — 2 столовые ложки

Лимонную глазурь готовят следующим образом. К сахарной пудре добавляют лимонный сок и горячую воду и размешивают деревянной лопаточкой, пока масса не станет однородной, блестящей.

Из теста, раскатывают в пласт 4–5 мм, вырезаем ромбики со стороной не более 5 см, смазываем их яйцом, выпекаем, а пока они еще горячи, покрываем лимонной глазурью.