Рагу из помидоров и огурцов к мясу

24.05.2021 41 0.0 0
Рагу из помидоров и огурцов к мясу
Огурцы очистить, разрезать вдоль пополам. Серебряной или деревянной ложкой удалить зерна, нарезать огурцы кубиками и тушить в пароварке, закрыв крышку, в собственном соку с растопленным маслом, добавив немного соли и репчатый лук, нарезанный кольцами.

Помидоры вымыть, удалить плодоножки, очистить от кожицы, нарезать кусочками, тушить в масле в паровой корзине для круп, затем соединить с огурцами. Заправить овощи солью и лимонным соком, посыпать нарубленной зеленью петрушки или укропа.

Огурцы — 8 шт., помидоры — 5 шт., лук репчатый — 2 шт., масло сливочное — 1 ст. ложка, лимон (сок) — 1 шт., петрушка (зелень) или укроп — 1 шт., соль.

 



Читайте также

Комментарии (0)
avatar