Салат с нектарином и виноградом

Микс салатных листьев 180 г

Фенхель 1 шт.

Нектарины 4 шт.

Белый виноград 100 г

Моцарелла 120 г

Кресс-салат 5 г

Соль, перец


Для заправки

Ежевика 100 г

Оливковое масло 60 мл

Бальзамический уксус 50 мл

Мед акации 60 г

Сок лимона 50 мл


Время приготовления – 30 мин

Калорийность – 106 ккал


Приготовить заправку: все ингредиенты перемешать при помощи венчика до однородности.

Микс салатных листьев промыть и просушить. Фенхель тонко нарезать на ломтики и положить в холодную воду. Нектарины и виноград очистить от косточек, нектарин нарезать ломтиками. Моцареллу нарвать руками крупными ломтиками.

Микс салатных листьев, виноград, ломтики нектарина смешать в миске, приправить солью и перцем и выложить на тарелки.

Сверху выложить ломтики моцареллы и ломтики фенхеля, обильно полить заправкой, украсить кресс-салатом.